Le riz Carnaroli est appelé le « roi du riz », c'est le riz le plus populaire de la cuisine italienne et l'un des plus utilisés et appréciés au monde. Nous avons développé une excellente recette en la combinant avec le goût étonnant de la fine truffe noire. Ingrédients Riz Carnaroli (origine Italie) Truffe noire 1,1% (équivalent à 5,5% de truffe fraîche) : Truffes d'été séchées 1% (Tuber aestivum Vitt) Truffes noires séchées 0,1% (Tuber melanosporum Vitt) Naturellement sans gluten Informations nutritionnelles 100gr. Valeur énergétique Kj 1502 / Kcal 359 Lipides 1,1g - Gras saturés 0,1g Glucides 79 g - Sucre 0,5 g Fibres 3,3g Protéines 6,7 g Sel 0,1 g Sodium 40 mg